Viagens
Sábado ao meio dia acabamos optando pelo restaurante Le Maupassant pois tinha o menu mais acessível dentre os restaurantes da lista, já que eu prefiro fazer um bom restaurante mesmo sábado à noite (pode parecer frescura, mas prefiro um excelente jantar à um almoço, e ainda por cima tem que ser na sexta ou sábado, para os demais dias prefiro restaurantes simples!!!). Além disso, durante o dia (ainda mais quando estamos conhecendo uma cidade) preferimos comer rápido para podermos continuar nossas visitas, e é à noite que realmente aproveitamos os restaurantes.
Pratos eu pedi peixe e ele pato:
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Restaurantes em Rouen
Toda vez que viajo, seja aqui pertinho ou para longe, a minha primeira preocupação é o que e onde comer... Para mim conhecer um lugar depende também de conhecer a sua cozinha!!!
Então, em Rouen não foi diferente!!! Mas neste caso enviei uma mensagem para a Julie (uma francesa que nasceu em Rouen e ainda vai para lá seguido, e que ainda por cima é apaixonada pelo Brasil e fala português fluente!) pedindo dicas de restaurantes.
De cara ela aconselhou o Gill, restaurante 2 estrelas* do chef Gilles Tournadre e mais 4 restaurantes na praça (ou próximos) do Vieux-Marché onde Jeanne d-Arc foi queimada. Empolgada pela possibilidade de jantar em um restaurante estrelado e motivada pela experiência da Mirelle é claro que eu queria ir. Visitei o site e além do preço um pouco salgadinho aos finais de semana, encontrei um outro porém: a decoração me pareceu bem clean e moderna, tudo o que para mim não combina com um ambiente acomchegante. Mas liguei para o restaurante ainda assim para receber a resposta de que o mesmo já estava completo para o sábado (e domingo não abre). Tudo bem, assunto resolvido, melhor partir para os demais da lista. Mas aí decidimos ver na hora o restaurante que nos interessava.
Sábado ao meio dia acabamos optando pelo restaurante Le Maupassant pois tinha o menu mais acessível dentre os restaurantes da lista, já que eu prefiro fazer um bom restaurante mesmo sábado à noite (pode parecer frescura, mas prefiro um excelente jantar à um almoço, e ainda por cima tem que ser na sexta ou sábado, para os demais dias prefiro restaurantes simples!!!). Além disso, durante o dia (ainda mais quando estamos conhecendo uma cidade) preferimos comer rápido para podermos continuar nossas visitas, e é à noite que realmente aproveitamos os restaurantes.O restaurante fica em uma construção antiga e adorei a decoração interna. 3 andares com 3 ambientes diferentes, funcionários muito bem treinados e com excelente apresentação, supereducados. A comida deixou um pouco a desejar (mesmo na apresentação), mas lembrando que era um menu de excelente preço e ao meio dia. Imagino que se fosse à la carte o resultado seria outro, ou se fosse um menu jantar também, pois eles sabem que turista ao meio dia que optam pelo menu é porque estão com pressa, acabam pecando em alguns detalhes.
Mas a sobremesa estava linda!!!
Saímos de la e resolvemos reservar o jantar no restaurante Les Nympheas, pois fiquei realmente encantada com o ambiente (pelo que pude observar pela janela!!!). Mas infelizmente ele já estava lotado para esse dia, e igualmente néao abre aos domingos... Fiquei realmente decepcionada, mas fica para a próxima!!!
A entrada do restaurante é pela porta à esquerda, e ele fica no fundo do pátio interno. Um chame!!!
Então lá fomos nós correndo reservar o La Couronne, com medo de não ter mais lugar!!! Enfim conseguimos (o restaurante é enorme, em 3 andares igualmente, com diversos ambientes diferentes). O mínimo que podemos dizer é que não nos arrependemos. Ambiente impecável, pratos muito bem preparados e apresentados, funcionários extremamente atenciosos. O restaurante é considerado o mais antigo da França, com registros que chegam até o ano 1345!!! Imperdível! Ao longo da história, diversas personalidades francesas e mundiais passaram por ali. Não seria eu que deixaria de ir!
O que me chamou a atenção, pela primeira vez, é que quando fui olhar o cardápio, não tinha preço em nada!!! Grossa, fiquei pensando "puxa, vão nos enrolar na hora de pagar..." Mas aí comentei com o meu marido que achava estranho não ter preço no cardápio, mas no dele tinha!!! Ou seja, o cardápio com preço é para o homem e o cardápio sem preço para a mulher... Essas tradições um pouco machistas, o que vocês acham?
O que me chamou a atenção, pela primeira vez, é que quando fui olhar o cardápio, não tinha preço em nada!!! Grossa, fiquei pensando "puxa, vão nos enrolar na hora de pagar..." Mas aí comentei com o meu marido que achava estranho não ter preço no cardápio, mas no dele tinha!!! Ou seja, o cardápio com preço é para o homem e o cardápio sem preço para a mulher... Essas tradições um pouco machistas, o que vocês acham?
Pedi uma entrada de salmão que estava uma delícia:
Tartare de Saumon Frais et Fumé Maison au Couteau, Raviole de Mascarpone au Verjus
Sylvain sempre pede Fois Gras:
Fois Gras au Canard, Cake au Lard Grillé
Pratos eu pedi peixe e ele pato:
Rascasse Farcie à l'Andouille de Vire et au Pomme, Crème de Topinambours
Anguillettes de Canard aux Epices et à l'Orange, Polenta Frit
Uma surpresa desagradável em relação ao meu prato... Como era uma especialidade da casa e adoro peixe, resolvi ser mais aberta e dar uma chance à andouille que estava no nome do prato... Mas não teve jeito! Quando trouxeram os pratos e retiraram a cobertura em metal, senti um cherinho desagradável e mesmo desconfortável. tentei comer, mas não deu. Tive que retirar todo o recheio do peixe para poder comer, mas confesso que o cheiro atrapalhou mesmo assim!!!
Depois veio um plateau de queijos normandos (Camembert, Pont l'Eveque, Neufchâtel, Livarot), eu já não tinha mais fome nenhuma mas acabei provando dois tipos.
E a sobremesa também estava ótima! Eu não estava com vontade de doce, então acabei pedindo uma sobremesa a base de frutas e um sorvete de queijo (heim?). Sylvain como sempre escolheu uma sobremesa a base de chocolate!
Blanc Manger de Chèvre Doux et Mousse de Figue
Biscuit Coulant de Chocolat Noir, Crème de Marrons Confits
O restaurante também possui uma das maiores caves (de vinho) da França em referências diferentes, mais de 300 tipos de vinhos. Os preços podem chegar a 2400 euros, mas tem para todos os bolsos!!! Como Sylvain não bebe nadinha de álcool, ficamos na água mineral mesmo.
Com toda essa comilança do final de semana, essa semana tive que fazer uma cura de desintoxicação!
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* O famoso guia Michelin apresenta sempre duas edições: a verde, bem popular e que é escrita com a ajuda dos escritórios de turismo de cada cidade, e a VERMELHA, escrita no mais total segredo, que "distribui" estrelas aos melhores restaurantes a cada edição.
Endereços:
Le Maupassant: 39, place du Vieux Marché
Gill: 8-9 quai de la Bourse
La Couronne: 31, place du Vieux Marché
Les Nympheas: 7-9, rue de la Pie
La Marmite: 3, rue de Florence
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- Comer Bem Na França
Que a França é o país da gastronomia todo mundo sabe, mas escolher um bom restaurante nem sempre é facil, com tantas opções! São 80 mil restaurantes dos quais 20 mil servem a cozinha dita francesa (os outros disponibilizam sobretudo uma cozinha...
- La Marée, Restaurante De Frutos Do Mar Em Paris
O restaurante La Marée é muito reputado na capital francesa no que diz respeito a frutos do mar. A decoração é refinada e cosy, os pratos bem frescos e de qualidade. Os preços variam muito, mas o restaurante é de uma forma geral considerado caro...
- Restaurante Em Le Mans
Quem estiver pela França e der uma passadinha em Le Mans (50 minutos de TGV de Paris), além de visitar a parte antiga da cidade, não pode deixar de reservar uma refeição no restaurante Auberge des 7 Plats. Estratégicamente localizado no centro...
- Restaurante Em Paris: Au Petit Marguery
Há alguns anos Sylvain me levou ao restaurante Au Petit Marguery que fica no 13ème (arrondissement de Paris), com a sua decoração que data ainda de 1900 e sua culinária tradicional. As especialidades são as carnes fortes oriundas da caça, mas tem...
- Envie De Soufflé ?*
Uma amiga apaixonada por Paris e que dá uma passadinha por aqui sempre que pode já tinha me falado desse restaurante, uma verdadeira instituição francesa na arte do savoir-faire soufflés! Em duas outras ocasiões ela queria ir, mas o restaurante...