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http://www.goumard.com/
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Viagens
Goumard, restaurante de frutos do mar em Paris
Sem viajar nos últimos dias tinha decidido dar uma controlada na alimentação, o que para mim sozinha não é fácil, ainda mais quando o marido decide me fazer uma surpresa e me levar a um restaurante especial!!!
Ele escolheu um restaurante especializado em frutos do mar, que adoro, e com uma excelente reputação.
Infelizmente não tive coragem de fotografar muito, desta vez fiquei meio envergonhada... Ambiente moderno e chique. Normalmente decoração moderna não é muito o que eu prefiro, mas adorei a história do restaurante e as misturas. Primeiro porque toda a decoração interna é com peças da grande marca Lalique (lustres, luminárias, esculturas em vidro, etc). Além disso, diversas esculturas (algumas em bronze) da artista Mina Feingold espalhadas pelo ambiente.
Antigamente o local era decorado em estilo Art Nouveau, mas foi totalmente renovado. Quem quiser entrar um pouco mais no ambiente, recomendo visitar o site, que está listado no final!
Grandes salas, muitas mesas, clientes chiques e garçons muito educados. Clientes franceses, mas igualmente alguns estrangeiros que pareciam homens e mulheres de negócios. Não é o tipo de local em que o turista vai de bermuda e havaianas.
Enquanto olhavamos o cardápio nos trouxeram esses "amuse-bouche" a base de peixe.
(a diferença da França e de outros países, como a Italia, por exemplo, é que se nos trazem algo para beliscar, não pagaremos nada a mais por isso, é o restaurante que oferece).
Sylvain sempre escolhe como entrada o Fois Gras, uma das paixões dos franceses e que não se come todos os dias devido a ser um tipo de "patê" relativamente caro. Atualmente tem se tornado mais popular, mas antigamente era só em datas especiais mesmo!
Eu escolhi escargots, que adoro. esses ainda vieram sem o caramujo, bem mais prático!!!
O restaurante era de peixes mas serve uma excelente carne de raça irlandesa para os carnívoros. Sylvain hesitou bastante mas optou pela carne mesmo, pois os acompanhamentos dos demais pratos a base de peixe eram geralmente legumes, dos quais ele não é muito fã...
Mas eu escolhi uma cocotte de Bar, um peixe que gosto muito.
O restaurante serve lindos pratos de frutos do mar, com lagostas, lagostinhas, camarões e um tipo de caranguejo, mas eu não estava com muita vontade de comer "frio", além disso não me sinto a vontade em restaurante com esses pratos que se come com as mãos!!!
Como sobremesa realmente eu tento evitar, afinal já tinha cometido muitos excessos, então passei. Sylvain me deixou provar a sua.
Depois de tudo isso fui dar uma voltinha no banheiro, decorado no seu estilo original. Um charme à parte!!!
Na entrada do restaurante existe um serviço de venda de pratos de frutos para quem quer comer em casa ou para receber os amigos.
Foi uma excelente experiência e soirée, mas eu não sei quando repetirei pois o restaurante exige um certo budget que aqui em casa é reservado apenas para as ocasiões especiais!!! Quem sabe se eu ganhar na loteria viro uma cliente assídua???
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