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Salon du Chocolat em Paris!

Se tem francês que não gosta de queijo ou de vinho, na minha opinião uma verdadeira paixão nacional por esses lados de cá é o chocolate!

As estatisticas apontam que a média de consumo é de 6.7 kg de chocolate por pessoa por ano, e que 97% dos franceses consomem chocolate ao menos uma vez por semana! As crianças também consomem muito chocolate desde pequenas (os nutricionistas aconselham por aqui chocolate amargo todos os dias como lanche, mas muitos pais substituem pelo chocolate ao leite, mais apreciado pelas crianças), e as mulheres são capazes de comer uma saladinha minúscula, mas não abrem mão de uma sobremesa extra-large!!!

Chocolate sempre foi um artigo de luxo supérfluo na minha casa. Minha mãe comprava somente na Páscoa e enquanto minhas irmãs consumiam tudo rapidinho, os meus duravam o ano inteiro e as vezes até estragavam! Não que eu não goste, mas mais que um pedacinho começa a me dar dor de cabeça e preciso comer algo salgado em cima!

Mas não é novidade para quem acompanha o blog há algum tempo que meu marido consome muito mais do que a média francesa... Ainda assim, ele evitava todos os anos o Salon du Chocolat (salão do chocolate) para não cair ainda mais em tentação! Porém esse ano fomos lá conferir e degustar os clássicos e novidades!

O que mais impressiona é o sucesso do evento. O ano todo são centenas e centenas desses salões (feiras de eventos) sobre todos os assuntos e temas possíveis e imagináveis. O do chocolate está sempre lotado, assim como o do automóvel, da agricultura e do turismo. São centenas de expositores, a começar pelas grandes marcas francesas e internacionais, pequenos produtores, grandes nomes de chocolatiers (criadores de chocolate, muitos deles premiados), sem contar os produtos associados.

Adoro esses chocolates

Para quem quer saber como é feito o famoso Ferrero!

"Esculturas" em chocolate

E o tão esperado desfile de "roupas" em chocolate.

Até mesmo o Brasil estava ali representado, com um lindo e espaçoso stand. Porém as meninas que atendiam estavam tão mal-humoradas e com "uma cara" que nem tive vontade de ir falar com elas ou fotografar, fiquei apenas escutando quando elas falavam entre elas em português. Elas estavam reclamando e rindo dos franceses que chegavam esperando encontrar chocolates com frutas exóticas do nosso país, e não era o caso. Elas tinham bombom de cupuaçu, mas não mostravam pois achavam muito complicado de explicar e diziam "eles não vão entender". Sei lá, era só explicar que se trata de uma fruta típica de uma certa região e pronto. Os franceses são bem abertos e até hoje todos que conheço que provavam amaram.

Perdeu essa delícia achocolatada? Não tem problema, no ano que vem tem mais...

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