Viagens

O que fazer em um domingo chuvoso em Paris - parte 2

Após uma exposição, que tal sentar em um lugar bonito e deliciar-se com um verdadeiro chocolate quente?

Um endereço imperdível, ainda mais se você estiver nos arredores do Museu do Louvre, é o Angelina. Esse "salon de thé" (salão de chá) fundado em 1903 é uma marca de luxo que representa a forma de viver à la française (à francesa). Desde a sua fundação foi considerado um local refinado para encontrar os amigos ao redor de uma xícara de chocolate quente e degustar uma das maravilhosas pâtisseries (doces) que os franceses sabem fazer tão bem. Foi ponto de encontro dos grandes estilistas, dentre eles Coco Chanel, e escritores.

Se atualmente o local é igualmente muito frequentado por turistas (a fama exige!), nem por isso deixamos de encontrar franceses que são clientes habituais ou alguns ocasionais, que chegam igualmente pela reputação do Angelina. E nem por isso perde o seu charme...

Angelina é mundialmente conhecido pelo seu chocolate quente que, dizem, é fabricado da mesma forma desde 1903! Muito cremoso, uma delícia! Mas eu não consigo terminar a minha parte (não sou muito de doce, como apenas em pequenas porções), pois ele é bem servido e deve ter umas 3 mil calorias!!! Quem deseja pode levar essa maravilha para casa:

10 € a garrafa.

Outra especialidade é o Mont Blanc:

Não quis provar pois por dentro ele tem uma camada de merengue, chantilly e creme de marrons (castanhas), e como eu não gosto de merengue...

Contam que a receita é guardada em segredo desde a sua criação!

Eh possível comprar na lojinha para comer em casa, na rua, ou para presentear, porém o charme é fazer parte desse ambiente da belle epoque... Mas para viver esse momento mágico, claro que os preços no salon são mais caros do que na lojinha, e ainda é necessário enfrentar uma fila básica.

A fila pode assustar, mas sempre que estive lá o tempo de espera não foi absurdo... Uma meia hora desta última vez, um domingo realmente muito feio, horário de fechamento do Louvre... O tempo realmente pedia um chocolate quente! Estive outras vezes durante a semana com colegas e a fila era bem mais mais rápida.

Escolhi o éclair au chocolat, que estava uma delícia, mas confesso que da próxima vez ficarei apenas na bebida mesmo, pois é muito doce para mim, realmente não gosto... Coitadinho do marido, teve que se sacrificar e terminar os meus restos... (ele não ficou nem um pouco bravo!)

Muita gente acha que os doces franceses não são doces... Eu discordo, acho quase tudo extremamente doce! Pode ser devido à minha vivência antes de chegar aqui, pois na minha família não se exagerava no açucar como outras brasileiras contam que era o caso na região de onde vinham.

Nunca consigo terminar sozinha a minha sobremesa aqui na França, a não ser que opte por alguma menos doce, como uma crème brulée ou algo envolvendo frutas vermelhas... Mas uma mousse au chocolat, un fondant au chocolat, por exemplo, isso vai ser sempre muito doce!!!

E para finalizar, o local ainda conserva seus ares sofisticados na decoração, na apresentação impecável dos empregados, na qualidade dos produtos... e na nota! Na minha opinião vale a pena, mas aqui em casa não podemos nos dar ao luxo de fazer isso todos os dias...

Angelina
226 rue de Rivoli
75001 PARIS

- As Melhores "buches De Noel" De Paris - Natal De 2014
A sobremesa preferida do Natal na França é a "bûche de Noël", um bolo feito com massa de pão-de-ló, em forma de tronco de árvore, coberto de chocolate e com diversas opções de recheios. Buches de Noel, Angelina, Paris Na época de Natal, os...

- Paris-brest, Mais Um Delicioso Doce Francês
Eu era daquelas pessoas que não gostava de doces... Até conhecer os doces franceses! Hoje eu gostaria de compartilhar com vocês o Paris-Brest. Paris em refência à capital francesa que todos conhecem, de uma forma ou outra. Mas a bem menos conhecida...

- Fauchon, Somente Fama Ou Realmente Bom?
Há algumas semanas vi propaganda em todos os cantos de Paris sobre a Semana do Eclair na reputada maison Fauchon. Para quem não sabe, Fauchon existe desde 1886 é uma "épicerie fine" que vende produtos gastronômicos "de luxo" para clientes dispostos...

- Salon Du Chocolat Em Paris!
Se tem francês que não gosta de queijo ou de vinho, na minha opinião uma verdadeira paixão nacional por esses lados de cá é o chocolate! As estatisticas apontam que a média de consumo é de 6.7 kg de chocolate por pessoa por ano, e que 97% dos...

- Delícias De Aachen
Eu aqui tentando continuar firme no meu regime (e do qual em 8 dias tive 3 recaídas: um restaurante especialista em frutos do mar para uma soirée romantique, um restaurante Tex-Mex com amigos e crêpes ontem a noite com amigos...), então vou tentar...

Viagens