Viagens
Restaurantes de Raclettes, Fondues e Tartiflettes em Paris
No inverno, nada melhor do que saborear deliciosos pratos à base de queijo derretido, acompanhados de um bom vinho branco ou tinto!
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Raclette |
Essa antiga receita suiça, é hoje um prato muito apreciado nas estações de esqui.
Abaixo, alguns endereços onde você pode se deliciar com uma raclette, um fondue ou uma tartiflette em Paris
Les Fondus de la Raclette
Com vários endereços na cidade, é uma referência. Formule entrada + prato + sobremesa: 20 euros.
209, Boulevard Raspail, 14eme
19, Rue Joseph Dijon, 18eme
107, Avenue Parmentier, 11eme
Heureux comme Alexandre
Fondue bourguignonne, 16 euros. 24, Rue de la Parcheminerie, 5eme
Chez Marine
Deliciosa raclette ao reblochon. Tartiflettes à partir de 14 euros. Fondue à partir de 15 euros. 30, Rue de Longchamp, 16eme
Pain, Vin, Fromages
Fondue savoyard: 15,50 euros. Fondue bourguignonne: 17 euros. Raclette à partir de 17 euros. 3, Rue Geoffray l'Angevin, 4eme
Le Chalet d'Avron
Raclette: 13 euros, Fondue: 18 euros. 108, Rue de Montreuil, 11eme
La Grolle de Montmartre
Raclette à vontade: 23 euros, fondue: 16,50 euros. 28, Rue de la Vieuville, 18eme
Chalet Savoyard
Deliciosas raclettes. Menu entrada + prato + sobremesa, 29 euros. 58, Rue de Charonne, 11eme http://www.chalet-savoyard.fr/entrees-savoyardes-paris.php
Raclette
Prato típico suiço, feito com o queijo com o mesmo nome (raclette). Pode ser acompanhado de salame, presunto, copa, batata...
A maneira tradicional é raspar o queijo aquecido sobre os pratos. A mais moderna, é com um aparelho próprio, onde o queijo é colocado em recipientes e aquecido.
Tartiflette
Delicioso prato com batatas gratinadas, bacon, cebola, queijo reblochon e um pouco de vinho branco.
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