Viagens
O Instituto de sondagens TNS Sofres publicou o resultado da sua enquete sobre as preferências culinárias dos franceses. Eis os ganhadores:
Peito de pato cozido
2o Lugar: Moules Frites
Mexilhões com fritas
Prato do norte da África, com semolina, carne de carneiro, frango, cenoura, cebola, abobrinha, beringela, repolho, chuchu, pimentão, alho, hortelã, grão de bico e pimenta.
4o Lugar: Blanquette de Veau
Carne de vitela, cenoura, manteiga, alho e cebola
5o Lugar: Côte de Boeuf (costela)
6o Lugar: Gigot d'Agneau
Pernil de cordeiro com alho, azeite e tomilho
7o Lugar: Steak Frites (bife com fritas)
Filé mignon ou alcatra, cenoura, bacon, cebola, vinho tinto, alho poró, champignon
9o Lugar: Raclette
Prato típico da Suiça, feito com o queijo do mesmo nome (raclette). Coloca-se o queijo em um aparelho parecido com o do fondue, até o queijo derreter.
10o Lugar: Tomates Farcies
Tomates recheados com linguiça e presunto
11o Lugar: Pavé de saumon grillé
Salmão grelhado, com batata e azeite de oliva.
Cozido de carne e legumes
Endívia (um tipo de chicória) com presunto e queijo gratinado
14o Lugar: Gratin Dauphinois
Batatas gratinadas com queijo Gruyere e creme de leite
Batata gratinada, bacon, queijo raclette ou reblochon, azeite
17o Lugar: Lasagnes
19o Lugar: Spaghetti à la Bolognaise
20o Lugar: Lapin à la Moutarde
Coelho cozido com alho poró, vinho branco, mostarda Dijon, champignon
21o Lugar: Ratatouille
Refogado de beringelas, tomates, abobrinhas e cebolas, no azeite de oliva.
22o Lugar: Confit de Canard
Coxas de pato cozidas na própria gordura
24o Lugar: Choucroute
Prato típico da cozinha alemã, à base de repolho, bacon e linguiça
25o Lugar: Galettes au Sarrasin
Um tipo de crepe salgado, feito farinha Treblec (de trigo escuro,da Bretanha), que pode ser recheado com presunto, champignons, salmão...
26o Lugar: Filet Mignon de Porc à la Moutarde
27o Lugar: Fondue Bourguignonne
29o Lugar: Tagliatelles à la Carbonara
Massa com molho à base de bacon
30o Lugar: Cassoulet
Feijão branco com carne de pato, carneiro, porco
Veja também:
Culinária Francesa, Receitas, As Patisseries de Paris,
Os Pães e as Boulangeries,
O Melhor do Chocolate em Paris, Queijos, Vinhos,
Restaurantes Românticos em Paris, 20 Sugestões de Cafés em Paris
Doce França e Paris - Dicas de Viagem
Gares de Paris, RER, Transportes
Mapa Aeroporto Charles de Gaulle e Seus Terminais
Mapa Aeroporto Orly e Seus Terminais
Regiões e Departamentos da França
Paris para os Apaixonados
Paris para Crianças
Sugestões de Hotéis em Paris
As Fontaines de Paris
Os Perfumes Franceses
Fotos Históricas de Paris
Curiosidades, Lendas e Mistérios de Paris
Um Passeio pela Paris Medieval
Paris Antes e Depois
A Exposição Universal de 1889 em Paris
Paris no Cinema
Amores Célebres na França
As Portas de Paris
As Margens do Sena
Canal St Martin
Paris à Noite
Reveillon em Paris
14 de Julho em Paris
Maratona de Paris
Nuit Blanche Paris
Parques e Jardins de Paris
Paris Iluminada no Natal
Ano Novo Chines em Paris
La Défense
Passagens Cobertas de Paris
Um Passeio pelo 5eme
Bairro da Bastille
Um passeio pelo 13éme Arrondissement
Les Halles, Chatelet et Beaubourg
Jardin du Luxembourg
Opéra e Madeleine
Chaillot e Trocadero
Tuileries
Tour Eiffel e Invalides
Saint Germain des Prés
Museus de Paris
Cemitérios de Paris
Bouquinistes, Brocantes, Mercados em Paris
Av. des Champs Elysées
Ile St Louis
Quartier Latin
Montmartre
Montparnasse
Marais
Igrejas de Paris
As Mais Belas Catedrais da França
Pontes de Paris
Ile de La Cité
Giverny , Fontainebleau, Rueil Malmaison, Versailles, Deauville
Estações Termais na França
Naturismo e Nudismo na França
Mercados de Natal na França
Festas Populares na França
Páscoa na França
Vale do Loire, Vendanges, O Rio Loire, O Loire de Bicicleta, Tours
Plages de Debarquement, Saint Malo, Cancale, Mont Saint Michel
Lourdes, Saint Jean Pied de Port, Caminho de Santiago na França, A Cruz de Hendaye
- As Sobremesas Preferidas Dos Franceses
As Sobremesas Preferidas dos Franceses Fondant au Chocolat Conhecido no Brasil como petit gateau, o bolo fica um pouco cru por dentro Crêpes Mousse au Chocolat Île Flotant Claras em neve, creme inglês e amêndoas Tarte...
- Vilarejo De Correns
Correns, Vilarejo no Var Na Região Cote d'Azur, no departamento do Var, está o pequeno vilarejo de Correns, o primeiro vilarejo Bio da França, que ficou conhecido como o local do Chateau de Miraval, comprado por Angelina Jolie e Brad Pitt, e...
- Os Melhores "pains Aux Raisins" De Paris
Segundo uma seleção do jornal Le Figaro, o vencedor de 2013 é a Boulangerie Bread and Roses, 62, Rue Madame, no 6eme. Abaixo a classificação dos melhores pains aux raisins (pães com passas) de 2013: Hugo et Victor, boulevard Raspail ...
- Ser Parisiense - Exposição Em Agosto De 2013
"Não nascemos parisienses, nós nos tornamos"... De 7 a 28 de agosto de 2013, em uma associação da Cidade de Paris e o site My Little Paris, mais de mil desenhos da ilustradora Kanako, mostrando os hábitos e manias dos parisienses, cenas...
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Feliz 2012 a todos! Estarei de volta meados de fevereiro com novas postagens e novas fotos. Veja também: Doce França e Paris - Dicas de ViagemGares de Paris, RER, Transportes Mapa Aeroporto Charles de Gaulle e Seus Terminais Mapa Aeroporto...
Viagens
Os 30 Pratos Preferidos dos Franceses
O Instituto de sondagens TNS Sofres publicou o resultado da sua enquete sobre as preferências culinárias dos franceses. Eis os ganhadores:
1o Lugar: Magret de Canard
Peito de pato cozido
2o Lugar: Moules Frites
Mexilhões com fritas
3o Lugar: Couscous
Prato do norte da África, com semolina, carne de carneiro, frango, cenoura, cebola, abobrinha, beringela, repolho, chuchu, pimentão, alho, hortelã, grão de bico e pimenta.
4o Lugar: Blanquette de Veau
Carne de vitela, cenoura, manteiga, alho e cebola
5o Lugar: Côte de Boeuf (costela)
6o Lugar: Gigot d'Agneau
Pernil de cordeiro com alho, azeite e tomilho
7o Lugar: Steak Frites (bife com fritas)
8o Lugar: Boeuf Bourguignon
Filé mignon ou alcatra, cenoura, bacon, cebola, vinho tinto, alho poró, champignon
9o Lugar: Raclette
Prato típico da Suiça, feito com o queijo do mesmo nome (raclette). Coloca-se o queijo em um aparelho parecido com o do fondue, até o queijo derreter.
10o Lugar: Tomates Farcies
Tomates recheados com linguiça e presunto
11o Lugar: Pavé de saumon grillé
Salmão grelhado, com batata e azeite de oliva.
12o Lugar: Pot au Feu
Cozido de carne e legumes
13o Lugar: Endives au Jambon
Endívia (um tipo de chicória) com presunto e queijo gratinado
14o Lugar: Gratin Dauphinois
Batatas gratinadas com queijo Gruyere e creme de leite
15o Lugar: Poulet Frites
Frango assado no forno com azeite de oliva
16o Lugar: Tartiflette
Batata gratinada, bacon, queijo raclette ou reblochon, azeite
17o Lugar: Lasagnes
18o Lugar: Pizza
19o Lugar: Spaghetti à la Bolognaise
20o Lugar: Lapin à la Moutarde
Coelho cozido com alho poró, vinho branco, mostarda Dijon, champignon
21o Lugar: Ratatouille
Refogado de beringelas, tomates, abobrinhas e cebolas, no azeite de oliva.
22o Lugar: Confit de Canard
Coxas de pato cozidas na própria gordura
23o Lugar: Paella
Prato da cozinha espanhola, com arroz, frutos do mar e frango
24o Lugar: Choucroute
Prato típico da cozinha alemã, à base de repolho, bacon e linguiça
25o Lugar: Galettes au Sarrasin
Um tipo de crepe salgado, feito farinha Treblec (de trigo escuro,da Bretanha), que pode ser recheado com presunto, champignons, salmão...
26o Lugar: Filet Mignon de Porc à la Moutarde
27o Lugar: Fondue Bourguignonne
Fondue de carne com molho à base de vinho tinto, cebola e pimenta.
28o Lugar: Hachis Parmentier
28o Lugar: Hachis Parmentier
Carne moída coberta com pure de batatas gratinada
29o Lugar: Tagliatelles à la Carbonara
Massa com molho à base de bacon
30o Lugar: Cassoulet
Feijão branco com carne de pato, carneiro, porco
Veja também:
Culinária Francesa, Receitas, As Patisseries de Paris,
Os Pães e as Boulangeries,
O Melhor do Chocolate em Paris, Queijos, Vinhos,
Restaurantes Românticos em Paris, 20 Sugestões de Cafés em Paris
Doce França e Paris - Dicas de Viagem
Gares de Paris, RER, Transportes
Mapa Aeroporto Charles de Gaulle e Seus Terminais
Mapa Aeroporto Orly e Seus Terminais
Regiões e Departamentos da França
Paris para os Apaixonados
Paris para Crianças
Sugestões de Hotéis em Paris
As Fontaines de Paris
Os Perfumes Franceses
Fotos Históricas de Paris
Curiosidades, Lendas e Mistérios de Paris
Um Passeio pela Paris Medieval
Paris Antes e Depois
A Exposição Universal de 1889 em Paris
Paris no Cinema
Amores Célebres na França
As Portas de Paris
As Margens do Sena
Canal St Martin
Paris à Noite
Reveillon em Paris
14 de Julho em Paris
Maratona de Paris
Nuit Blanche Paris
Parques e Jardins de Paris
Paris Iluminada no Natal
Ano Novo Chines em Paris
La Défense
Passagens Cobertas de Paris
Um Passeio pelo 5eme
Bairro da Bastille
Um passeio pelo 13éme Arrondissement
Les Halles, Chatelet et Beaubourg
Jardin du Luxembourg
Opéra e Madeleine
Chaillot e Trocadero
Tuileries
Tour Eiffel e Invalides
Saint Germain des Prés
Museus de Paris
Cemitérios de Paris
Bouquinistes, Brocantes, Mercados em Paris
Av. des Champs Elysées
Ile St Louis
Quartier Latin
Montmartre
Montparnasse
Marais
Igrejas de Paris
As Mais Belas Catedrais da França
Pontes de Paris
Ile de La Cité
Giverny , Fontainebleau, Rueil Malmaison, Versailles, Deauville
Estações Termais na França
Naturismo e Nudismo na França
Mercados de Natal na França
Festas Populares na França
Páscoa na França
Vale do Loire, Vendanges, O Rio Loire, O Loire de Bicicleta, Tours
Plages de Debarquement, Saint Malo, Cancale, Mont Saint Michel
Lourdes, Saint Jean Pied de Port, Caminho de Santiago na França, A Cruz de Hendaye
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As Sobremesas Preferidas dos Franceses Fondant au Chocolat Conhecido no Brasil como petit gateau, o bolo fica um pouco cru por dentro Crêpes Mousse au Chocolat Île Flotant Claras em neve, creme inglês e amêndoas Tarte...
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Correns, Vilarejo no Var Na Região Cote d'Azur, no departamento do Var, está o pequeno vilarejo de Correns, o primeiro vilarejo Bio da França, que ficou conhecido como o local do Chateau de Miraval, comprado por Angelina Jolie e Brad Pitt, e...
- Os Melhores "pains Aux Raisins" De Paris
Segundo uma seleção do jornal Le Figaro, o vencedor de 2013 é a Boulangerie Bread and Roses, 62, Rue Madame, no 6eme. Abaixo a classificação dos melhores pains aux raisins (pães com passas) de 2013: Hugo et Victor, boulevard Raspail ...
- Ser Parisiense - Exposição Em Agosto De 2013
"Não nascemos parisienses, nós nos tornamos"... De 7 a 28 de agosto de 2013, em uma associação da Cidade de Paris e o site My Little Paris, mais de mil desenhos da ilustradora Kanako, mostrando os hábitos e manias dos parisienses, cenas...
- Feliz 2012
Feliz 2012 a todos! Estarei de volta meados de fevereiro com novas postagens e novas fotos. Veja também: Doce França e Paris - Dicas de ViagemGares de Paris, RER, Transportes Mapa Aeroporto Charles de Gaulle e Seus Terminais Mapa Aeroporto...