Viagens
Chefs renomados oferecem o meio caminho entre a "grand cuisine" e a brasserie, combinando a descontração e preços mais acessíveis dos bistrots com a cozinha refinada.
A "bistronomie" é uma combinação dos termos "bistrot" e "gastronomique" para poder dar um nome a esses restaurantes que aliam o ambiente acolhedor e a acessibilidade de um bistrot à uma cozinha chique autentica.
Le Comptoir de Relais, Paris
No 6e arrondissement de Paris, em um ambiente "bistrot Saint-Germain", o Comptoir du Relais, do chef Yves Camdeborde. Sextas-feiras e sábados de meio-dia as 02hs da manhã e domingos a quinta-feira de meio-dia até meia-noite. 9, Carrefour de l'Odeon, 6ème, Metrô Odeon.
L'Etage, Mandelieu la Napoule
Em Mandelieu la Napoule, a 4 km de Cannes, o chef Stéphane Raimbault abriu L'Etage, com fogão a lenha, vigas aparentes, tachos de cobre, poltronas Luis XV..., oferece especialidades regionais e receitas tradicionais.
Au Bibent, Tolouse
Uma mistura de barroco e Art Noveau, o ambiente dessa brasserie, desde 2010 comandada pelo chef Christian Constant, é divino, com suas mesas modernas e seu teto rococo. Na place du Capitole em Toulouse, pratos clássicos e refinados. 5, Place du Capitole, Toulouse.
Le Bistrot des Anges, Cannet
Em Cannet, na Côte d'Azur, a 10 minutes da Croisette em Cannes, em um ambiente provençal do século 18, O Bistrot des Anges do chef Bruno Oger propõe na sala com teto de vidro ou na pérgula, pratos tradicioanis elaborados a preços acessíveis criados pelo chef pâtissier Sylvain Mathy. 15-b, Rue Notre Dame des Anges, Le Cannet.
Le Gabriel, Bordeaux
Abaixo do seu restaurante com o mesmo nome, o chef François Adamski, oferece um bistrô contemporâneo em um ambiente elegante. Admirando a vista para a Place de la Bourse e o espelho d'água, você descobre a criatividade do chef saboreando pratos da cozinha tradicional a preços bem acessíveis. 10, Place de la Bourse, Bordeaux.
L'Atelier Saint Germain, Paris
Com uma decoração vermelha e preta, o Atelier Saint Germain do chef Joël Robuchon oferece pratos clássicos, com uma cozinha aberta para um balcão de 40 lugares. 95, Boulevard Montparnasse, 6eme, Paris.
L'Ami Jean, Paris
No Ami Jean, no 7e arrondissement de Paris, o criativo chef Stéphane Jego, antigo chef do Constant no Crillon, traz a sua nobreza à cozinha do bistrot com produtos de grande qualidade. 28, Rue Malar, 7eme, Paris.
Au Sensing, Paris
Em um ambiente moderno do 6e arrondissement de Paris, esse bistrot contemporâneo de Guy Martin, chef do Grand Véfour, oferece uma cozinha elegante e sofisticada. 19, Rue Brea, 6eme, Paris.
Terroir Parisien, Paris
O chef Yannick Alléno abriu o seu primeiro bistrot moderno, Terroir Parisien, no 5ème arrondissement de Paris, com produtos e receitas da Região Ile de France. 24, Rue Saint Victor, 5eme, Paris.
Au Cornichon, Paris
O Cornichon, é o primeiro endereço de Franck Bellanger, segundo de Stéphane Jégo e de Matthieu Nadjar. A dois passos da mairie do 14e arrondissement de Paris, foi eleito o "meilleur bistrot parisien" pelo Guide Staub Lebey des bistrots 2013. Comida simples e criativa, em um ambiente sóbrio. 34, Rue Gassendi, 14eme, Paris.
Le 7, Valence
Esse bistrot chic é o anexo do célebre restauranet Pic em Valence. A decoração traz os símbolos da famosa route Nationale 7 . Clássicos da cozinha francesa à moda da chef Anne-Sophie Pic. 7, Place Les Clercs, Valence.
Le Chardenoux des Prés, Paris
Com o sucesso do Le Chardenoux no 11eme de Paris, o Chardenoux des Prés, no 6eme, é o terceiro endereço do chef Cyril Lignac. Você saboreia grandes clássicos do bistrot em um décor rétro. 27, Rue du Dragon, 6eme, Paris.
Tante Louise e Tante Marguerite, Paris
Les Bouquinistes, Paris
No cais do Rio Sena, em frente aos bouquinistes da rive gauche no 6e arrondissement), em frente a Pont-Neuf, Les Bouquinistes é um dos quatro anexos do chef Guy Savoy em Paris. Menu refinado e criativo, para descobrir os sabores da época. Quai Grands Augustins, 6eme, Paris.
Veja também...
- Os Melhores Bars à Vins De Paris
Bar à Vin Aqui os vinhos são servidos para a degustação. Os pratos propostos são simples, pois são usados para acompanhar e apresentar os vinhos...a refeição é puramente um acessório. Le Barav6, Rue Charles François Dupuis, 3emeDe segunda-feira...
- Os Melhores Hamburgues De Paris
Aonde Comer Excelentes Hamburguers em Paris Big Fernand O Menu com bebida a 15€. 55 Rue du Faubourg Poissonnière 9eme e 32 rue Saint Sauveur 2eme. Blend Menu a 15€. 1 Boulevard des filles du Calvaire, 3eme e 44 rue d’Argout...
- Sugestões De Happy Hour Em Paris
"L'apéro" pela metade do preço! Aproveite a "happy hour" nos cafés de Paris para economizar! Durante esse período (cada um tem o seu horário, alguns de 2a a 6a e outros todos os dias...) algumas bebidas custam a metade do preço,...
- Sugestões De Bistrots Em Paris
Bistros em Paris O bistrot (bistro), é um lugar simples, aonde nos sentimos bem, com uma cozinha generosa e ambiente aconchegante. Se você está à procura de um bom bistrot para uma refeição agradável sem doer no bolso, abaixo estão alguns...
- Café, Bistrô, Brasserie E Restaurant
Café, Bistrô, Brasserie, Restaurant Restaurante Le Fouquet's, na Av des Champs Elysées Patrimônio cultural imaterial da humanidade pela Unesco, a cozinha Francesa é reconhecida como uma das melhores do mundo. Do crepe que se come na...
Viagens
Bistrots e Brasseries dos Grandes Chefs
Chefs renomados oferecem o meio caminho entre a "grand cuisine" e a brasserie, combinando a descontração e preços mais acessíveis dos bistrots com a cozinha refinada.
A "bistronomie" é uma combinação dos termos "bistrot" e "gastronomique" para poder dar um nome a esses restaurantes que aliam o ambiente acolhedor e a acessibilidade de um bistrot à uma cozinha chique autentica.
Le Comptoir de Relais, Paris
No 6e arrondissement de Paris, em um ambiente "bistrot Saint-Germain", o Comptoir du Relais, do chef Yves Camdeborde. Sextas-feiras e sábados de meio-dia as 02hs da manhã e domingos a quinta-feira de meio-dia até meia-noite. 9, Carrefour de l'Odeon, 6ème, Metrô Odeon.
As 5 Brasseries de Paul Bocuse em Lyon
Le Nord, Le Sud, L'Est, L'Ouest e L'Argenson (na foto): cada brasserie possúi sua história e sua identidade. Elas têm um ponto em comum: uma cozinha simples e verdadeira, defendida com paixão pelo chef Paul Bocuse.
Le Nord, Le Sud, L'Est, L'Ouest e L'Argenson (na foto): cada brasserie possúi sua história e sua identidade. Elas têm um ponto em comum: uma cozinha simples e verdadeira, defendida com paixão pelo chef Paul Bocuse.
L'Etage, Mandelieu la Napoule
Em Mandelieu la Napoule, a 4 km de Cannes, o chef Stéphane Raimbault abriu L'Etage, com fogão a lenha, vigas aparentes, tachos de cobre, poltronas Luis XV..., oferece especialidades regionais e receitas tradicionais.
Au Bibent, Tolouse
Uma mistura de barroco e Art Noveau, o ambiente dessa brasserie, desde 2010 comandada pelo chef Christian Constant, é divino, com suas mesas modernas e seu teto rococo. Na place du Capitole em Toulouse, pratos clássicos e refinados. 5, Place du Capitole, Toulouse.
Le Bistrot des Anges, Cannet
Em Cannet, na Côte d'Azur, a 10 minutes da Croisette em Cannes, em um ambiente provençal do século 18, O Bistrot des Anges do chef Bruno Oger propõe na sala com teto de vidro ou na pérgula, pratos tradicioanis elaborados a preços acessíveis criados pelo chef pâtissier Sylvain Mathy. 15-b, Rue Notre Dame des Anges, Le Cannet.
Le Gabriel, Bordeaux
Abaixo do seu restaurante com o mesmo nome, o chef François Adamski, oferece um bistrô contemporâneo em um ambiente elegante. Admirando a vista para a Place de la Bourse e o espelho d'água, você descobre a criatividade do chef saboreando pratos da cozinha tradicional a preços bem acessíveis. 10, Place de la Bourse, Bordeaux.
L'Atelier Saint Germain, Paris
Com uma decoração vermelha e preta, o Atelier Saint Germain do chef Joël Robuchon oferece pratos clássicos, com uma cozinha aberta para um balcão de 40 lugares. 95, Boulevard Montparnasse, 6eme, Paris.
L'Ami Jean, Paris
No Ami Jean, no 7e arrondissement de Paris, o criativo chef Stéphane Jego, antigo chef do Constant no Crillon, traz a sua nobreza à cozinha do bistrot com produtos de grande qualidade. 28, Rue Malar, 7eme, Paris.
Au Sensing, Paris
Em um ambiente moderno do 6e arrondissement de Paris, esse bistrot contemporâneo de Guy Martin, chef do Grand Véfour, oferece uma cozinha elegante e sofisticada. 19, Rue Brea, 6eme, Paris.
Terroir Parisien, Paris
O chef Yannick Alléno abriu o seu primeiro bistrot moderno, Terroir Parisien, no 5ème arrondissement de Paris, com produtos e receitas da Região Ile de France. 24, Rue Saint Victor, 5eme, Paris.
Au Cornichon, Paris
O Cornichon, é o primeiro endereço de Franck Bellanger, segundo de Stéphane Jégo e de Matthieu Nadjar. A dois passos da mairie do 14e arrondissement de Paris, foi eleito o "meilleur bistrot parisien" pelo Guide Staub Lebey des bistrots 2013. Comida simples e criativa, em um ambiente sóbrio. 34, Rue Gassendi, 14eme, Paris.
Le 7, Valence
Esse bistrot chic é o anexo do célebre restauranet Pic em Valence. A decoração traz os símbolos da famosa route Nationale 7 . Clássicos da cozinha francesa à moda da chef Anne-Sophie Pic. 7, Place Les Clercs, Valence.
Le Chardenoux des Prés, Paris
Com o sucesso do Le Chardenoux no 11eme de Paris, o Chardenoux des Prés, no 6eme, é o terceiro endereço do chef Cyril Lignac. Você saboreia grandes clássicos do bistrot em um décor rétro. 27, Rue du Dragon, 6eme, Paris.
Tante Louise e Tante Marguerite, Paris
Tante Louise, no 8e arrondissement e Tante Marguerite no 7e arrondissement são duas brasseries de luxo parisienses do grupo Bernard Loiseau. Tante Louise: 41 Rue Boissy d'Anglas, 8eme. Tante Marguerite: 5, Rue de Bourgogne, 7eme, Paris.
Les Bouquinistes, Paris
No cais do Rio Sena, em frente aos bouquinistes da rive gauche no 6e arrondissement), em frente a Pont-Neuf, Les Bouquinistes é um dos quatro anexos do chef Guy Savoy em Paris. Menu refinado e criativo, para descobrir os sabores da época. Quai Grands Augustins, 6eme, Paris.
Veja também...
Os Melhores Restaurantes - Guia Michelin 2013
Os Cafés de Paris
Restaurantes Brasileiros na França
Café, Bistrot,Brasserie, Restaurant
Culinária Francesa
Receitas
As Patisseries de Paris
Os Pães e as Boulangeries
Queijos
Vinhos
Restaurantes Românticos em Paris
Vinhos
Restaurantes Românticos em Paris
O Preço do Cafezinho em Paris
20 Sugestões de Cafés em Paris
Doce França e Paris - Dicas de Viagem
Gares de Paris, RER, Transportes
Mapa Aeroporto Charles de Gaulle e Seus Terminais
Mapa Aeroporto Orly e Seus Terminais
Viajar de Trem pela França
O Metrô de Paris
Músicas Francesas
Cap Ferrat
Saint Tropez
Cannes
Nice
Marseille
Saintes-Maries-de-la-Mer
Maria Madalena em Sainte Baume
Saudações
Pedindo Informações
Ao Telefone
Fazendo Compras
No Médico
Mais Frases Úteis
Tempo, Hora e Data
Amor e Paquera No Trabalho
Datas Especiais, Mensagens de Aniversário e Natal
Viagem
Correspondência
Ditados Populares e Expressões em Francês
Conversando e Expressões em Francês
Expressões de Futebol
Paris para Crianças
Sugestões de Hotéis em Paris
As Fontaines de Paris
Os Perfumes Franceses
Fotos Históricas de Paris
Curiosidades, Lendas e Mistérios de Paris
Um Passeio pela Paris Medieval
Paris Antes e Depois
A Exposição Universal de 1889 em Paris
Paris no Cinema
Paris para os Apaixonados
Amores Célebres na França
As Portas de Paris
As Margens do Sena
As Margens do Sena
Canal St Martin
Paris à Noite
Reveillon em Paris
14 de Julho em Paris
Maratona de Paris
Nuit Blanche Paris
Parques e Jardins de Paris
Paris Iluminada no Natal
Ano Novo Chines em Paris
La Défense
Passagens Cobertas de Paris
Um Passeio pelo 5eme
Bairro da Bastille
Um passeio pelo 13éme Arrondissement
Les Halles, Chatelet et Beaubourg
Jardin du Luxembourg
Opéra e Madeleine
Chaillot e Trocadero
Tuileries
Tour Eiffel e Invalides
Saint Germain des Prés
Museus de Paris
Cemitérios de Paris
Bouquinistes, Brocantes, Mercados em Paris
Av. des Champs Elysées
Ile St Louis
Quartier Latin
Montmartre
Montparnasse
Marais
Igrejas de Paris
As Mais Belas Catedrais da França
Pontes de Paris
Ile de La Cité
Giverny
A França Imortalizada na Pintura
Estações de Esqui na França
Os Hotéis mais Luxuosos da França
Vale do Loire
Vendanges
O Rio Loire
O Loire de Bicicleta
Tours
Plages de Debarquement
Saint Malo
Cancale
Cancale
Mont Saint Michel
Lourdes
Saint Jean Pied de Port
Caminho de Santiago na França
A Cruz de Hendaye
Músicas Francesas
Cap Ferrat
Saint Tropez
Cannes
Nice
Marseille
Saintes-Maries-de-la-Mer
Maria Madalena em Sainte Baume
Saudações
Pedindo Informações
Ao Telefone
Fazendo Compras
No Médico
Mais Frases Úteis
Tempo, Hora e Data
Amor e Paquera No Trabalho
Datas Especiais, Mensagens de Aniversário e Natal
Viagem
Correspondência
Ditados Populares e Expressões em Francês
Conversando e Expressões em Francês
Expressões de Futebol
loading...
- Os Melhores Bars à Vins De Paris
Bar à Vin Aqui os vinhos são servidos para a degustação. Os pratos propostos são simples, pois são usados para acompanhar e apresentar os vinhos...a refeição é puramente um acessório. Le Barav6, Rue Charles François Dupuis, 3emeDe segunda-feira...
- Os Melhores Hamburgues De Paris
Aonde Comer Excelentes Hamburguers em Paris Big Fernand O Menu com bebida a 15€. 55 Rue du Faubourg Poissonnière 9eme e 32 rue Saint Sauveur 2eme. Blend Menu a 15€. 1 Boulevard des filles du Calvaire, 3eme e 44 rue d’Argout...
- Sugestões De Happy Hour Em Paris
"L'apéro" pela metade do preço! Aproveite a "happy hour" nos cafés de Paris para economizar! Durante esse período (cada um tem o seu horário, alguns de 2a a 6a e outros todos os dias...) algumas bebidas custam a metade do preço,...
- Sugestões De Bistrots Em Paris
Bistros em Paris O bistrot (bistro), é um lugar simples, aonde nos sentimos bem, com uma cozinha generosa e ambiente aconchegante. Se você está à procura de um bom bistrot para uma refeição agradável sem doer no bolso, abaixo estão alguns...
- Café, Bistrô, Brasserie E Restaurant
Café, Bistrô, Brasserie, Restaurant Restaurante Le Fouquet's, na Av des Champs Elysées Patrimônio cultural imaterial da humanidade pela Unesco, a cozinha Francesa é reconhecida como uma das melhores do mundo. Do crepe que se come na...