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Onde comer barato em Veneza: Brek Bar Ristorante

CAIA NO OBVIO (DE VEZ EM QUANDO)...

Há certos momentos que você precisa encontrar um restaurante só para comer, nada mais. O mais trivial de tudo, o ato mecânico de mastigar e engolir. Nada de histórinhas rocambolescas, receitas deliciosas guardadas à 7 chaves por uma família desde o século XIX, nem uma pequena portinha onde foi inventado tal ou qual prato típico.

Este post foi escrito quase como uma confidência, falada aos sussurros, como na brincadeira do telefone sem fio, com certa vergonha, para quem quer (ou precisa) cometer a heresia de, estar na Itália, e adentrar num restaurante, apenas para comer.

Isto porque os italianos levam a comida muito à sério, o ato de comer é quase que uma hora sagrada, e as etapas de uma refeição italiana tem momentos bem conhecidos: antepasto, insalata, primo, secondo, contorni, dolci, digestivi, etc. É quase impossível acompanhar um italiano à mesa, eles comem bem...e muito!!!! E eu fico meio confuso quando eu vejo as vezes eles pedindo salada depois do prato principal, e coisas do tipo....
Então, você vai entender se eu te disser que é estranho estar na Itália e "comer só por comer..".

Este post fala do ato de comer apenas - sem raciocínio, sem aguçar os sentidos, sem nenhuma experiência cognitiva, o ato mais primitivo e mais bárbaro de "comer e apenas comer"...

Minhas aventuras gastronômicas na Itália começaram lá pelo 5o dia naquele país. Em Milão, não foi preciso ir muito longe: experimentando uma iguaria local, o panzerotti e forrando o estômago com deliciosos aperitivi, eu me dei por satisfeito. Mas os lugares onde eu realmente me aventurei pela gastronomia italiana foi em Roma, Florença e Nápoles...ali eu fui à desforra.

Mas em Veneza havia uma certa hesitação. Milão e Veneza foram as cidades que eu me preocupei mais com o preço das coisas – será que vai dar? E eu digo que comer em um bom restaurante deve ser um ato pensado com muita antecedência – você tem que saber exatametne onde vai e o que vai comer. Pois é uma coisa que pesa muito no seu orçamento...

Em Veneza eu estava indeciso, não queria gastar muito. Queria começar a esbanjar mesmo quando fosse conhecer a Cucina Povera (a típica cozinha da Toscana). Mas eu sabia que não poderia sobreviver a dois, três dias à base de porcarias e street foods. Precisava de uma refeição decente. Mas onde ir?

Há um lugar super jeitosinho, que todo mundo conhece por lá. É a Osteria La Zucca, com jeitão de cantina familiar, com umas mesas pra fora, e vista da janela para um estreito canalzinho...Lá eles servem principalmente peixes e frutos do mar, especialidade direto do Mercato del Pesce al Minuto (veja o post anterior), para a panela do chef...os peixes servidos por lá, como na maioria dos lugares em Veneza, estão fresquinhos...

O problema é que o lugar, exatamente por ser uma osteria (uma cantina italiana), não oferece muitas mesas (cerca de 35 mesinhas e só!!) E isso é um problema em Veneza. Então, as duas vezes que eu passei por lá, e tentei reservar uma mesa, já não havia mais nenhuma disponível.

Além disso, você sabe né.?.Não faz nada bem para o bolso $$$ você jantar toda noite naquele restaurante super chique ou caro, ou mesmo num restaurantezinho metido a osteria, cantina, etc. que no fundo acaba saindo tão caro quanto....

Enfim, nem toda hora ou em todo lugar, você pode comer como um "patrão"...

BREK OU COMER NO ESQUEMA "BOM, BONITO E BARATO..."

A solução? Como eu disse, se você não quer ir num lugar especial, um restaurante conhecido ou diferente, mas quer apenas alimentar-se, eu tenho uma dica que vou falar neste post: vá ao Brek Bar Ristorante.

Fica na região de Cannaregio , 124.

O Brek é uma rede de restaurantes que você encontra em algumas cidades da Itália. E o negócio deles é oferecer pratos com uma velocidade de fast-foods. Ou seja, é um restaurante para uma refeição rápida no estilo self service.

Fica no Cannaregio, Lista di Spagna, 124 ...bem pertinho da Estação Santa Lucia.

O melhor jeito de chegar lá, é partindo da Estação, indo em direção à Ponte degli Scalzi. Se você seguir em frente sem atravessá-la, você vai adentrar no sestiere de Cannaregio, vai ser fácil de notar....é uma ruazinha toda cheia de comércio.

Adentrando esta ruazinha ao lado da Ponte degli Scalzi não é preciso andar muito para já ver a fachada do Brek Bar Ristorante:

No Brek Bar Ristorante é tudo prático e rápido. Você pode optar por levar sua comidinha já embalada....

Ou pode ir servir-se...Você já deve ter visto esse esquema. Não tem segredo nenhum. No Brek Bar Ristorante tudo é rápido e agilizado porque tudo já vem prontinho do pré-preparo: é só misturar e esquentar. Há alguns restaurantes que eu fui aqui no Brasil que funciona assim: você escolhe a massa (espaghetti, fettuttine, penne, etc) e escolhe o molho (funghi, pomodoro,...) e eles colocam tudo numa panela e esquentam: como num passe de mágica está o seu prato montado na sua frente.

Eu já vi eles fazem isso no Brasil, mas só com massas. Lá no Brek é como se fosse uma linha de montagem...você escolhe o prato, depois a salada (insalate) e depois a sobremesa (dolci). No melhor esquema Tempos Modernos do Chaplin...

O balcão das insalate também já está tudo montadinho, é só apontar que eles pegam pra você:

Você também pode pedir o tal do "piatto bis": você escolhe dois sabores de massa e molhos e eles colocam tudo num prato grande divido ao meio, dividindo metade do pedido em cada lado do prato (ou seja, é o típico "prato-de-pedreiro" em que você mistura tudo numa montanha).

A impressão que no Brek Brek Ristorante tudo é tão despojado de cerimônia que talvez seja o único lugar onde ninguém vai te olhar torto se você pedir um macarraozão com coca-cola.

O bom é que ali é tudo bem sinalizado, com letras garrafais, não tem como alguém se confundir....os preços estão estampados bem em cima da sua cara...

A bebida é por sua conta....

O vinho é baratinho, custa cerca de 2,70¢ - chega a ser menos do que uma coca-cola:

Se você quiser uma cerveja na pressão, também pode tirar seu próprio copo:

Assim como o vinho, é só pegar uma jarra e se servir, é tudo self-service mesmo:

Depois é só passar no caixa, e escolher um lugar para sentar:

Numa refeição como esta (lasanha bolonhesa+ salada fria + uma cerveja na pressão) não cheguei a gastar 15¢ (num restaurante no esquema "patrão" uma refeição não sai por menos de 70¢).

No outro dia, eu também fui lá...foi o único restaurante na Itália que eu voltei duas vezes. De novo, uma refeição com 2 pratos e uma bebida (pasta al pomodoro+bisteca grelhada + vinho) não saiu por 15¢.

A comida no Brek Ristorante não é a melhor que você vai provar na Itália. Mas também não é ruim. É uma comida decente e honesta à um preço justo. Num lugar em que comer pode ser uma tremenda de uma furada, onde a qualquer esquina eles querem te sugar seus suados euros, e uma osteria com cara de cantina de família pode ser um puta lugar "careiro" ... vale a pena ir num lugar como esse...é barato, é rápido e é bom. Ponto!
Nem tudo na vida precisa ser especial. De vez em quando fazemos coisas mecanicamente, sem pensar...vá no Brek, coma apenas para restabelecer as forças e aproveite o que Veneza tem de melhor (certamente não são os seus bares, cafés e restaurantes - há cidades melhores para isso) - que é visitar a linda cidade com vista para o Mar
Adriático.

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