Viagens

Cookies de Mel

Tá, esse post não é sobre viagem.....mas tudo que tem o Mickey como motivo, lembra a Disney, né? E Disney é viagem, então está valendo, rsrsrsr

Em uma das viagens para Disney, comprei umas forminhas de cookies do Mickey. Já tinha usado e foi sucesso.

Mas esses dias, encontrei no Ebay, umas forminhas diferentes, onde além do cortador no formato, tem também, uma espécie de "carimbo" , que imprime o rostinho do personagem no molde já recortado.

Essas são as forminhas novas!

Tive que comprar, pois era um item de extrema necessidade, rsrsr. Pois bem, chegaram nossas forminhas novas e resolvemos experimentar.

A receita que fizemos foi com mel e ficou uma delicia.

Ingredientes:

1 1/4 Kg de farinha

1 1/2 copo de mel

250 gr de açúcar cristal

75 gr manteiga

1 colher chá de noz moscada

1 colher chá de cravo moído

1 colher de chá de canela em pó

1 colher de chá de sal amoníaco

2 ovos

100 ml de leite

Modo de Preparo:

Misture mais ou menos, 1Kg de farinha com o mel. Acrescente o açúcar e os ovos, mexendo sempre.

Depois, adicione a manteiga e as demais especiarias.

Em outro recipiente, dilua o sal amoníaco no leite morno, e junte a massa. Por último, vá acrescentando o resto da farinha até que fique uma massa homogênea.

Deixe a massa descansando por 2 horas.

Depois do descanso, abra a massa com o rolo de macarrão numa superfície lisa e enfarinhada. Corte com as forminhas e coloque numa forma untada. Leve ao forno a 200 C por cerca de 5 a 10 minutos.

Deixe a massa bem fininha, pois ela cresce bastante no forno!

Nossos cookies prontos para irem ao forno!

Glacê de Cobertura:

1 clara

1 1/4 xic açúcar confeiteiro

corante alimentício, se quiser fazer cobertura colorida

confeitos para decorar

Numa vasilha, bata a clara até espumar. acrescente o açúcar confeiteiro aos poucos até obter um glace branco. Adicione o corante que desejar e decore os biscoitos. Deixe secar, e está pronto!!

Meu ajudante fazendo o trabalho pesado

E nossa produção!

Meu pequeno adorou a função e ficou super orgulhoso de comer os biscoitos que ele mesmo tinha feito! Experimente fazer com seus filhos também!

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