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Carlo’s Bake Shop – Visitando a Loja do Cake Boss em Hoboken

Mesmo que você não goste de reality show culinário, possivelmente já ouviu falar do programa Cake Boss, que passa no canal fechado TLC. O reality show Cake Boss mostra a vida de uma família, que comanda a Carlo’s Bake Shop desde 1964, quando a adquiriu do seu dono original e transformou o negócio num sucesso mundial.

Em dezembro de 2015, na minha última viagem a New York, finalmente me animei a conhecer a padaria mais famosa dos Estados Unidos. A mais famosa para nós brasileiros, que adoramos assistir o Buddy criando seus incríveis bolos.

A Carlo’s Bake Shop original, onde é gravado os episódios, fica na cidade de Hoboken em New Jersey. Há duas opções de transporte partindo de New York, e é super fácil e rápido chegar até a charmosa Hoboken.

As opções de transporte público são:

Ônibus a partir da Port Authority Bus Terminal
Trem Path (PATH Train) que sai na 33rd Street, pertinho da estação de metrô 34th Street – Herald Square.

Optamos por ir de Trem, pois me pareceu a opção mais rápida e prática.

Compramos nosso ticket de ida e volta em frente ao embarque do Trem, pegamos a linha que indicava como última parada Hoboken e lá desembarcamos.

O percurso levou em torno de 15 minutos e os vagões estavam bem vazios.

Da estação de Trem em Hoboken até a Carlo’s Bake Shop, são uns 05 minutos de caminhada. Bem pertinho!
O endereço da Carlo’s Bake Shop: Washington Street, 95.

Washington Street

Chegamos em torno de 10h na Carlo's Bake Shop e esperávamos encontrar uma fila na rua, pois é a situação encontrada por muitos viajantes, mas para nossa sorte não havia uma fila tão gigante assim.
Lá dentro a coisa tava disputada e tivemos que aguardar alguns minutos, mas nada de absurdo.

O Buddy não estava por lá durante nossa visita, mas encontramos a sua irmã Maddalena e o marido dela, o Mauro Castano.

E como mostra a foto a seguir, nós tietamos mesmo. :)

Os preços na Carlo's Bake Shop/Cake Boss

Imaginava que fosse tudo muito inflacionado por conta de todo o sucesso do lugar, mas para a nossa felicidade, não foi o que encontramos. Lógico que multiplicando por 4, nós brasileiros guerreiros, acabamos pagando uma conta nada doce.

Os valores são bem parecidos com uma Starbucks, mas com uma variedade de opções infinitamente maior.

E não é só de doces, bolos e salgados que vive a Carlo's Bake, também há várias opções de souvenirs, para quem quer levar uma lembrança pra casa.

Seguindo pela Newark Street até as margens do Rio Hudson, chegamos ao Erie-Lackawanna Park, onde deveriamos encontrar uma bela vista de Manhattan, mas como mostra a foto a seguir, o tempo não colaborou muito

Não quer ir até Hoboken conhecer a loja principal da Carlo's Bake?
Na Times Square, pertinho da Port Authority Bus Terminal, há uma unidade do Cake Boss Café, onde é possível experimentar as guloseimas tradicionais do Buddy.

Carlo’s Bake Shop Original

Site: www.carlosbakery.com

Endereço: 95 Carlos Bakery Way/Washington Street, 95 em Hoboken.

Cake Boss Café
Site: www.cakebosscafe.com
Endereço: 625 8th Avenue 42nd Street - Entre a 8th e 9th Street em New York.

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